• receptek

    4F – füstölés fügefaforgácson

    Ígéretemhez híven csak azért is kimentem a földre, és összeszedtem egy zacskóra való fügefaforgácsot, mielőtt még beletapostuk volna a talajba. Meglepetésemre Atsushi nem is ellenkezett, biztosan rájött már, hogy nincs értelme. A másik lehetőség, hogy az ő fantáziáját is izgatta,…

  • receptek

    fügés morzsasüti / いちじくクランブル

    日本語版のレシピはこちら! Íme az első fügés recept a blogon, fügés morzsasüti vagy elegánsabb nevén fügés crumble! Ráadásul fügeszezonon kívül. Hogyan csináltam ezt? Persze az is elképzelhető, hogy még a szüreti időszakban sütöttem, és csak most jutottam el odáig, hogy feltöltsem a…

  • receptek

    a füge fagyasztása

    Le lehet fagyasztani a fügét? Le bizony! De most jön a csavar a bejegyzésben: a fügét le lehet fagyasztani, csak nem igazán érdemes. Legalábbis én nem ajánlom, mert nagyon sokat veszít az ízéből fagyasztás közben.  Természetesen a textúrája is teljesen…